Rosca de Zanahoria (lupita)

By lily_bones

Ingredients

• Ingredientes:
• 1 cdita de Royal
• 1 cdita. de carbonato
• 1 cdita de sal
• 1 cdita de canela
• 3 tazas de harina
• 2 tazas de azucar
• 2 tazas de zanahoria rayada (1/ kilo)
• 1 1/4 taza de aceite
• 4 huevos enteros
• 1 cdita de vainilla
• 1 taza de pasas
• 1 taza de nuez
• Decoracion:
• 1 taza de azucar glass
• 2 cdas de agua
• 1/2 jugo de limon

Preparation

Step 1

Procedimiento:

Se cierne la harina, se le agrega la sal, royal, carbonato y la canela, luego el azucar, la zanahoria, el aceite, los huevos y la vainilla. Se baten con cuchara. Se calienta el horno a 150 C y cuando se mete se sube a 200 C y se deja una hora. Se decora como sigue:

Se pone a calentar el agua, se le pone el azucar glass y el jugo de limon y se le vacia al pan caliente poco a poco a que escurra.