Salsa Picante para el Pozole

By lily_bones

Ingredients

• Ingredientes:
• 50 gr de chile de arbol
• 5 dientes de ajo
• 1/2 cdita de pimienta o 20 pimientas enteras molidas en el molcajete
• 1/2 cdita de cominos
• 1 clavo
• 1 hojita de laurel
• 3 cdas de ajonjoli tostado

Preparation

Step 1

Procedimiento:

1. Se tuesta el ajonjoli y se licua con todos los ingredientes.

2. Los chiles se remojan en agua tibia durante una hora. Se muele todo junto en la licuadora con 1/4 de litro de vinagre o mas. Se le pone sal al gusto.