Bistec con Cacahuate (Lupita)

By lily_bones

Ingredients

• Ingredientes:
• 6 Bisteces de bola
• 1/2 taza de cacahuates pelados
• 2 jitomates
• 1 cebolla rebanada
• 2 dientes de ajo
• 1/2 bolillo o pan bimbo
• 4 chipotles en vinagre
• 1 ramita de hiervas de olor
• 1 aguacate
• aceite para freir
• sal

Preparation

Step 1

Procedimiento:

1. Fria el bolillo hasta que dore un poco y apartelo. En la misma grasa fria los bisteces con la cebolla, los dientes de ajo, las hierbas de olor y sal.

2. Ase los jitomates, pelelos y licuelos con media taza de agua con el bolillo, los cacahuates y los chipotles. Fria hasta que sazone y vierta sobre la carne. Hierva hasta que espese la salsa.

3. Sirva acompanado de rebanadas de aguacate.