Pollo a la sal

El pollo a la sal es una forma muy sencilla de obtener un pollo al horno, liviano, dorado y crocante.

Pollo a la sal
Pollo a la sal

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Ingredients

  • Pollo, 1

  • Sal gruesa, 250 g

Directions

- Calentar el horno. - Limpiar el pollo. - Colocar en una asadera, donde quepa luego el pollo entero, la sal gruesa. - Poner el pollo boca abajo sobre la sal gruesa. - Cocinar en horno fuerte. - Cuando el pollo esté dorado en la parte posterior darlo vuelta. - Seguir horneando hasta que el pollo a la sal esté dorado de ambos lados. - Retirar, quitar la sal que pueda haber quedado adherida, trozar y servir.

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