BOLO GELADO DE LARANJA E COCO

By á-69632

UM BOLO GOSTOSO E FOFO PARA O VERÃO.
ELE É BEM MOLHADINHO, PODE ACOMPANHAR COM FRUTAS!!!

Ingredients

• Para a Massa:
• 3 ovos (claras em neve)
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de suco de laranja
• 2 xícaras (chá) de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
• Para a Cobertura:
• 1 vidro de leite de coco
• 1 lata de leite condensado
• 1 xícara (chá) de coco fresco ralado fino

Details

Preparation time 35mins

Preparation

Step 1

Modo de Preparo:
Para a Cobertura; coloque todos os ingredientes em um recipiente, misture e reserve.
Para a Massa; bata, na batedeira, as gemas junto com a manteiga e o açúcar, até que fiquem cremosos. Diminua a velocidade e acrescente alternadamente e aos poucos, o suco de laranja e a farinha. Em seguida, acrescente o fermento, misture as claras em neve delicadamente e coloque esta massa em uma assadeira retangular, untada e enfarinhada. Leve ao forno quente (180º) por aproximadamente 45 minutos ou até que fique dourado. Tire do forno, espete com um garfo e espalhe por cima a cobertura reservada. Espere esfriar, embrulhe em papel alumínio e leve para a geladeira por cerca de 2 horas. Sirva gelado.