Pasta y Pollo en cremosa salsa de poblanos

By lily_bones

Ingredients

• Ingredientes:
• 1/2 taza de caldo de pollo
• 3 Chiles poblanos asados y rebanados
• 4 onzas (1/2 pqte. de 8 oz) de queso crema PHILADELPHIA Cream Cheese, ablandado
• 1/2 libra de espagueti, sin cocer
• 1-1/2 libra de pechugas de pollo deshuesadas y sin pellejo, cortadas en tiras
• 1 Cebolla rebanada
• 1/2 cucharadita de sal de ajo
• 1/2 taza de queso mozzarella desmenuzado KRAFT Shredded Mozzarella Cheese
• 1/4 taza de queso parmesano rallado KRAFT Grated Parmesan Cheese
• 2 cucharadas de cilantro picado

Details

Servings 6
Preparation time 15mins
Cooking time 35mins

Preparation

Step 1

Procedimiento:

LICÚA el caldo, los chiles y el queso crema hasta que queden homogéneos; reserva. Cuece el espagueti en una olla grande como se indica en el paquete.

ETRETANTO, cocina el pollo, la cebolla y la sal de ajo en una sartén grande antiadherente a fuego medio-alto de 5 a 7 min. o hasta que el pollo esté ligeramente dorado, revolviendo con frecuencia. Incorpora la salsa de queso crema; tapa la sartén. Calienta a fuego medio-bajo 5 a 7 min. o hasta que el pollo este bien cocido y la salsa se caliente, revolviendo de vez en cuando.

ESCURRE el espagueti; vuelve a ponerlo en la olla. Añade la salsa; mezcla todo ligeramente. Coloca esto en un platón y cúbrelo con los ingredientes restantes.