Flan al cardamomo

By á-169103

Ingredients

• 2 taza leche
• 2 taza crema
• 1 cucharada cardamomo semillas molidas
• 2 1/2 taza azúcar
• 2 piezas huevo ligeramente batidos
• caramelo al gusto

Details

Servings 4
Adapted from cheforopeza.com.mx

Preparation

Step 1

Precalienta el horno a 200ºC. Coloca leche, crema y cardamomo en una olla hasta que hierva. Prepara el caramelo con azúcar, ponlo en los moldes formando una ligera capa en 6 moldes individuales. Mezcla los huevos y el azúcar en un tazón. Cuela la leche y mezcla en el tazón de los huevos. Incorpora perfectamente y vacía en los moldes, hasta la mitad. Colocalos en una charola de horno de paredes altas. Llevalos al horno y llena la charola con agua con ayuda de una jarra. Hornea hasta que el flan haya cuajado. Separa el flan con un cuchillo y vacia sobre plato de presentación.