BOLA DE QUESO AL PESTO Y PIÑONES

By RAFA

Ingredients

• 2 cucharadas de pesto
• 5 cucharadas de piñon
• 3 cucharadas de pistaches finamente picados
• 1/4 taza de queso parmesano (rallado)
• 1/4 taza de queso mozzarella rallado
• 1 diente de ajo
• 1/2 cucharadita de aceite de olivo
• 190 gramos de queso philadelfia
• Sal y pimienta al gusto

Details

Adapted from alosfogones.com

Preparation

Step 1

1. En un procesador de alimentos o licuadora, licuar el pesto , los pistaches, queso parmesano, queso mozzarela , queso crema, ajo ,aceite de oliva, sal y pimienta.

2. Formar bolas con ayuda de una bolsa de plástico y meter al refrigerador por una hora.

3. Por último cubrir la bola con los piñones.

4. Acompañar con galletas o totopos