Torta de Arroz y Frijol con Queso

By lily_bones

Ingredients

• Ingredientes:
• 2 tazas de arroz cocido
• 1 lata (15 oz) de frijoles negros, escurridos
• 1 paquete (8 oz) de queso colby y monterrey desmenuzado KRAFT Shredded Colby & Monterey Jack Cheese
• 1 paquete (6 oz) de jamón ahumado OSCAR MAYER Smoked Ham, picado
• 1 Pimiento (pimentón) rojo, picado
• 2 Huevos
• 1 cucharada de cilantro fresco picado
• 1 cucharada de aceite

Details

Servings 8
Preparation time 10mins
Cooking time 30mins

Preparation

Step 1

Procedimiento:

COMBINA todos los ingredientes, excepto el aceite.

CALIENTA el aceite en una sartén mediana a fuego medio. Agrega la mezcla de arroz; presiónala firmemente contra el fondo de la sartén utilizando la parte posterior de una espátula. Cocina la torta 10 minutos o hasta que la base esté dorada. Despégala de la base de la sartén; inclina un poco la sartén y desliza la torta a un plato. Coloca la sartén boca abajo sobre la torta; voltea la sartén y el plato. Vuelve a colocar la sartén en el fuego para cocinar la torta del otro lado. Cocínala 10 minutos o hasta que la base esté dorada.

DESLIZA la torta a un plato. Córtala en cuñas para servir.

consejos de las cocinas kraftCÓMO PREPARAR LA TORTA EN EL HORNOPrecalienta el horno a 350ºF. Combina la mezcla de arroz y presiónala contra el fondo de una sartén refractaria mediana. Hornea la torta durante 25 minutos o hasta que esté bien caliente.CÓMO SERVIRSirve este platillo con una ensalada de hojas verdes surtidas, rebanadas de peras y uvas rojas mezcladas con aderezo ranchero Kraft Ranch Dressing.