BOLA DE QUESO Y ALMENDRA CHATA

By RAFA

Ingredients

• 500 g de queso Bríe o camembert
• 1 taza de vino blanco
• 250 gramos de mantequilla a temperatura ambiente
• 1 1/2 taza de queso gruyere rallado
• 1 1/2 taza de almendras peladas y picadas
• 1 cucharada de mantequilla derretida
• Una pizca de sal y pimienta

Details

Adapted from freeheelvegan.com

Preparation

Step 1

Para preparar la receta de Bola de queso
Retire la cera al queso.
Póngalo en un recipiente de vidrio y cúbralo con el vino, déjelo marinar desde la víspera.

Bata la mantequilla y aumente el queso bríe poco a poco, junto con el queso gruyere. En una sartén coloque las almendras, la sal, la pimienta roja y la mantequilla restante. Dore ligeramente a fuego suave.

Déjelo enfría, forme una bola o varias bolitas con el queso y métalas al refrigerador de 2 a 3 horas. Sáquelas y revuélquelas en las almendras ya frías. Se puede regalar acompañadas de galletas o pan