Pescado con salsa de Pimiento Rojo Asado

By lily_bones

datos nutricionales por porción

Calorías 200 Grasa total 10 g Grasa saturada 3.5 g Colesterol 70 mg Sodio 360 mg Carbohidrato 6 g Fibra dietética 1 g Azúcares 3 g Proteína 22 g Vitamina A 15 %VD Vitamina C 15 %VD Calcio 4 %VD Hierro 4 %VD

Ingredients

• Ingredientes:
• 1/4 taza de aderezo italiano fuerte KRAFT Zesty Italian Dressing
• 1/2 taza de cebolla rebanada
• 4 Filetes de bacalao (1 lb)
• 1/4 taza de harina
• 2 onzas (1/4 de un paquete de 8 oz) de queso crema PHILADELPHIA Cream Cheese, en cubitos, ablandados
• 1/4 taza de pimiento (pimentón) rojo asado
• 1/4 taza de caldo de pollo
• 1 diente de ajo
• 2 cucharadas de cilantro picado

Details

Servings 4
Preparation time 10mins
Cooking time 30mins

Preparation

Step 1

Procedimiento:

CALIENTA el aderezo en una sartén grande a fuego medio-alto. Agrega la cebolla; cocínala 3 a 5 min. o hasta que esté tierna pero crujiente. Reboza el pescado en la harina; colócalo en la sartén. Cocínalo de 5 a 7 min. por lado o hasta que esté bien cocido y se desmenuce fácilmente con un tenedor.

LICUA bien, entretanto, los siguientes 4 ingredientes hasta obtener una mezcla cremosa; viértela en una cacerola mediana. Haz que hierva a fuego medio-alto; mantén un hervor suave a fuego bajo, revolviendo frecuentemente, de 3 a 5 min. o hasta que esté caliente.

SIRVE el pescado cubierto de salsa y espolvoreado con el cilantro.

consejos de las cocinas kraftHAZLO MÁS FÁCILPrepáralo con pimientos asados en frasco.TOQUECITO ADICIONALUsa chiles poblanos asados en lugar de los pimientos rojos para darle a la salsa un sabor diferente.COMPRAR Y ALMACENAR PESCADO FRESCOCompra filetes y bistecs de pescado fresco que tengan una textura firme, aspecto húmedo y un olor suave y fresco (no deben tener olor fuerte a pescado). Si compras pescado entero, éste debe tener los ojos brillantes y transparentes y las agallas de color rosado brillante a rojo. Almacénalo en la parte más fría del refrigerador hasta por 2 días.