Tarta de Santiago

Queda totalmente prohibida la bollería industrial. Podemos preparar en casa una gran cantidad de bizcochos, tartas, magdalenas sin recurrir a los preparados con los que constantemente nos bombardean en las grandes superfecies. A partir de ahora, "made at home" es un hábito saludable que debemos incorporar a nuestra vida. Dedicar una tarde a la semana a la repostería nos puede ayudar a muchas cosas, entre otras, crear un hábito que emplace a nuetros hijos o pareja pasar algún tiempo con nosotros en la cocina... con lo cual, fuera excusas, con esta receta que os traigo hoy la gula deja de ser desde este momento un pecado capital,¿ os animáis?

Tarta de Santiago

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  • Prep Time

    minutes

  • Total Time

    minutes

  • Servings

    servings


Ingredients

  • 250

    almendras molidas.

  • 250

    azúcar glass.

  • 75

    gramos de harina.

  • 75

    gramos de mantequilla.

  • 3

    huevos.

Directions

1. Batir los huevos en un bol amplio, limpio y seco. 2. Agregar la matequilla derretida pero no caliente e incorporar poco a poco el azúcar glass y la almendra molida sin dejar de remover hasta obtener una mezcla homogénea. 3. Por último, añadimos la harina y continuamos batiendo durante 3 minutos más. 4. Engrasamos un molde de cristal con mantequilla y volcamos sobre él la mezcla. 5. Horneamos a 180 grados durante 25 ó 30 minutos. 6. Dejar enfriar y desmoldar, servir en un plato llano grande y espolvorear con azúcar glass. Si quieres marcarte un tanto con familia y amigos puedes dercargarte de internet la cruz de Santiago, recortarla, y usarla como molde en el momento en el que vayas a espolvorear el azúcar, seguro que dejas a todos con la boca abierta. Buen provechoooo


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