Galletas con lunetas

By lily_bones

Ingredients

• 1 barra de mantequilla (90 g c/u)
• 3/4 de taza de azúcar
• 1 cucharada de esencia de vainilla
• 1 yema de huevo
• 1 taza de harina de trigo
• 1/2 cucharadita de bicarbonato
• 1/4 de cucharadita de sal
• 1/2 taza lunetas de colores

Details

Preparation time 10mins
Cooking time 30mins
Adapted from chefanapaula.com.mx

Preparation

Step 1

Horno precalentado a 180º C

Bate la mantequilla con el azúcar hasta acremar, agrega la esencia de vainilla y la yema, continúa batiendo.

Agrega poco a poco la harina, el bicarbonato y la sal, bate hasta obtener una mezcla homogénea. Fuera de la batidora y de manera envolvente agrega las lunetas, mezcla hasta integrar por completo.

Divide la mezcla en 10 porciones, forma bolas, aplástalas ligeramente y colócalas en una charola con papel encerado dejando una separación entre ellas para evitar que se peguen. Hornea durante 20 minutos o hasta que estén bien cocidas.

Retira del horno, deja enfriar y ofrece.

TIEMPO DE PREPARACIÓN: 10 minutos
TIEMPO DE HORNEADO:20 minutos
DIFICULTAD: Fácil