Berenjena con Salsa de Yogurt

By lily_bones

Ingredients

• Ingredientes:
• 1 o dos berenjenas
• 1 vasito de yogurt natural sin azúcar
• 1 cucharada de cebolla picada
• sal y pimienta al gusto

Preparation

Step 1

Procedimiento:

Pelar y cortar las berenjenas en rodajas como de 1 dedo de grueso.
Remojar en agua con sal por un rato y secar bien.
Asar en la parrilla por ambos lados a que doren bien.
Colocar en un platón y bañar con la salsa hecha con el yogurt natural, la cebolla picada, sal y pimienta al gusto.