Taquitos de Carne

By lucynycsky

Taquitos de Carne, delicia asegurada
Los tacos son uno de los platillos más populares de la cocina mexicana y hay muchas maneras de prepararlos. Aquí te damos una opción muy fácil y rápida para el almuerzo de los niños

Ingredients

• Lo que necesitas:
• Ingredientes
• Aceite vegetal : para barnizar los taquitos (1 cucharada)
• Cebolla : mediana, finamente picada (1)
• Ajo picado : (2 dientes)
• Carne molida : sin grasa (350 g)
• Salsa: (2 tazas)
• Chile en polvo : (2 cucharaditas)
• Sal: (1/2 cucharadita de sal)
• Pimienta: (1/4 cucharadita)
• Tortillas de harina : (10)
• Queso : manchego o cheddar (1/2 taza)
• Crema agria : (al gusto)

Details

Servings 1
Preparation time 10mins
Cooking time 15mins
Adapted from disneybabble.com

Preparation

Step 1

Manos a la obra!
1
Calienta el horno a 180°C y el aceite en una sartén grande a fuego medio. Añade la cebolla, el ajo y cocínalos en la sartén por 3 minutos, revolviendo con frecuencia. Añade la carne y revuélvela poco a poco con cuchara de madera unos 3 minutos o hasta que la carne ya no esté roja. Agrega 1/2 taza de salsa, el chile en polvo, la sal y la pimienta. Cocina la mezcla a fuego lento, revolviendo ocasionalmente durante 10 minutos.
2
Coloca las tortillas en un plato y cúbrelas con toallas de papel húmedas. Mete las tortillas al microondas por 45 segundos o hasta que estén calientes y suaves. Rellena cada tortilla con 1/4 de taza de la mezcla de carne, esparciendo hasta los bordes. Espolvorea el queso uniformemente sobre la carne.
3
Enrolla las tortillas y colócalas sobre una bandeja para hornear, previamente forrada con papel aluminio en los laterales y la base. Barniza ligeramente los taquitos con aceite vegetal y hornea hasta que el relleno esté caliente y las tortillas estén ligeramente doradas, de 8 a 12 minutos. Sirve caliente con crema agria y salsa. Rinde para 4 a 6 personas.