Pescado con costra de almendras

By lily_bones

Ingredients

• Ingredientes:
• 4 filetes de pescado en corte grueso
• 1 limón
• ½ taza de harina
• 1 cucharada de pimentón o páprika
• 1 cucharada de sal de ajo
• 1 clara de huevo ligeramente batida
• 1 taza de almendras sin cáscara, picadas
• Aceite en spray
• Sal y pimienta

Details

Servings 4

Preparation

Step 1

Preparación:

Unta los filetes de pescado con limón y salpimiéntalos.
Combina la harina con la páprika la sal de ajo, sal y pimienta.
Enharina los filetes y sumérgelos en la clara batida, añade las almendras presionando para que se peguen.
Acomoda los pescados en un refractario, rocía cada uno con aceite en spray y hornéalos a 180ºC hasta que se hayan cocido bien y se vean dorados.