Poulet tikka masala

By Kvincent2010

Ingredients

• 6 6 6 morceaux de poulet
• 1 1 2 morceau de gingembre frais de 2 cm
• 2 2 2 c. à café de fenugrec moulu
• 2 2 2 gousses d'ail écrasées
• 1/2 1/2 1/2 tasse de feuilles de menthe
• 1/4 1/4 1/4 de tasse de vinaigre
• 1/2 1/2 1/2 tasse de feuilles de coriandre
• 1 1 1 c. à café de sel
• 2 2 2 c. à café de curcuma
• 1/2 1/2 1/2 c. à café de clous de girofle en poudre
• 1/2 1/2 1/2 c. à café de cardamome moulue

Details

Servings 6
Preparation time 15mins
Cooking time 60mins
Adapted from delices-du-monde.fr

Preparation

Step 1

Étape 01

Faites quelques entailles sur chacun des morceaux de poulet.

Étape 02

Râpez le gingembre pour en obtenir 1 cuiller à café. Mixez, jusqu'à consistance d’une purée, le fenugrec, l’ail, le gingembre,

Étape 03

La menthe, le vinaigre, les feuilles de coriandre, le sel, le curcuma,

Étape 04

Les clous de girofle et la cardamome.

Étape 05

Badigeonnez de cette purée les morceaux de

Étape 06

Poulet et laissez-les reposer plusieurs heures au réfrigérateur ou toute la nuit.

Étape 07

Faites cuire 45 min au four à 180 °C, ou faites cuire sous le gril.