Tarte poivron, oignon, chèvre, miel

By Vickster

Ingredients

• 1 1 1 pâte feuilleté
• 100 100 100 g de lardons (allumettes)
• 70 70 70 g de concentré de tomate
• 1 1 1 oignon
• 2 2 2 cuillères à café de miel
• 1 1 1 bûche de chèvre
• 1 1 1 poivron
• 1 1 1 œuf
• 1 1 1 pincée de gruyère râpé
• 10 10 10 cl de crème
• 1 1 1 pincée de sel
• 1 1 1 pincée de poivre

Details

Servings 4
Preparation time 15mins
Cooking time 45mins
Adapted from marmiton.org

Preparation

Step 1

Mettre la pâte dans le moule, la piquer.

Étaler le concentré de tomate sur le fond.

Couper finement l’oignon et le poivron.

Pendant ce temps, faire revenir les lardons à la poêle. Les déposer sur le concentré de tomate.

Faire revenir l’oignon à la poêle, y ajouter le miel, laisser caraméliser.

Répartir le poivron sur la tarte, ajouter du gruyère.

Répartir les oignons caramélisés.

Battre l’œuf avec la crème, saler, poivrer et ajouter à la tarte.

Mettre quelques tranches de fromage de chèvre sur le dessus.

Enfourner 30 minutes à 200°C.