Spagueti con Setas

By lily_bones

Ingredients

• Ingredientes:
• 500 g de espagueti
• 400 g de setas picadas
• 1 taza de leche evaporada
• 2 dientes de ajo prensados
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1 cucharada de perejil picado
• Sal y pimienta al gusto

Preparation

Step 1

Procedimiento:

• Cocina el espagueti en suficiente agua con sal y un chorrito de aceite hasta que esté al dente, escúrrelo y reserva.
• En un sartén con el aceite fríe los ajos, cuando estén dorados agrega las setas y el perejil, cocina a fuego medio hasta que estén cocidas.
• Vierte la leche, sazona con sal y pimienta y cocina 10 minutos más o hasta que hierva y se reduzca el líquido, retira de la estufa.
• Incorpora el espagueti, revuelve con cuidado y reparte en porciones.