Paschtida aux carottes (Israël)

By Kvincent2010

Ingredients

• 1 1 1 kg de carottes en rondelles
• 3 3 3 oeufs
• 175 175 175 g de féta coupée en dés
• 3 3 3 cuillères à soupe de farine
• 100 100 100 g de gruyère râpé
• 1 1 1 cuillère à soupe de crème épaisse
• sel, poivre
• muscade
• persil

Details

Servings 8
Preparation time 30mins
Cooking time 75mins
Adapted from marmiton.org

Preparation

Step 1

Faire cuire les carottes à l’eau jusqu’à ce qu’elles soient tendres.

Bien les égoutter (les presser un peu pour faire sortir l’eau).
Mélanger tous les ingrédients avec les carottes.

Huiler un moule à cake ou un moule à manqué et le remplir avec la préparation.

Faire cuire 45 mn à 180°C jusqu’à ce que la pashtida soit dorée.

Servez bien chaud.

Une fois froide, la paschtida se démoule très bien et peut se réchauffer au micro-ondes.