Coliflor con chicharos chinos

By lily_bones

Ingredients

• Ingredientes:
• 1 manojo de coliflor
• Sal
• 1 cucharadita de aceite de oliva
• 1 cucharada de vinagre
• 1 puñito de chícharos chinos

Preparation

Step 1

Procedimiento:

Se pone a cocer la coliflor por 3 o 4 minutos en agua hirviendo con sal
Se escurre bien y se acomoda en una ensaladera
Los chícharos se colocan en una bolsita con ziper, se agrega una cucharadita de agua, se meten al microondas por un minuto, deben quedar cocidos pero crocantes.
Se sacan, se intercalan con la coliflor a que se vea bien.
Se baña con el aceite, vinagre y sal.