Escalopes bretonnes

By Vickster

Ingredients

• 6 6 6 escalopes
• 200 200 200 gr de lardons
• 2 2 2 oignons
• 6 6 6 carottes
• 50 50 50 cl de crème fraiche
• Sel
• Poivre
• Huile
• Beurre

Details

Servings 6
Preparation time 40mins
Cooking time 160mins
Adapted from cuisine.larousse.fr

Preparation

Step 1

1.Eplucher les oignons et les carottes. Emincer les oignons et couper les carottes en petits dès. Couper les escalopes en morceaux.2.Mettre à fondre le beurre dans un peu d’huile et mettre les oignons a revenir, quand ils sont dorés ajouter les lardons et laisser cuire 5 à 10 minutes.

3.Mettre à cuire les morceaux d’escalopes laisser cuire un peu et ajouter les carottes. Saler et poivrer. Ajouter la crème fraiche. Laisser mijoter 2 heures.