Salade de pommes et noix au St-Paulin

Ingredients

• 2 2 2 grosses pommes rouges avec la pelure, coupées en dés
• 250 250 250 ml (1 tasse) fromage St-Paulin, en dés
• 250 250 250 ml (1 tasse) céleri, tranché
• 125 125 125 ml (1/2 tasse) noix de Grenoble en morceaux, grillées*
• Quantité suffisante laitue en feuilles
• Sauce à salade
• 125 125 125 ml (1/2 tasse) yogourt nature*
• 125 125 125 ml (1/2 tasse) crème sure
• 30 30 30 ml (2 c. à soupe) miel*
• 10 10 10 ml (2 c. à thé) citron en jus
• 5 5 5 ml (1 c. à thé) zeste de citron

Details

Servings 6
Preparation time 15mins
Cooking time 30mins
Adapted from metro.ca

Preparation

Step 1

Dans un bol, mélanger tous les ingrédients de la sauce à salade et réfrigérer au moins une heure.
Au moment de servir, mélanger les pommes, le St-Paulin, le céleri et les noix.
Tapisser 6 petites assiettes avec les feuilles de laitue et y déposer le mélange de pommes et de fromage.
Verser un peu de sauce à salade sur le tout et mélanger délicatement.