Frikadella

By lily_bones

Ingredients

• Ingredientes:
• 1 kilo de carne molida, mitad res y mitad cerdo
• Bastante cebolla picada finamente
• Sal
• Pimienta
• 3 huevos
• 5 rebanadas de pan bimbo remojadas en agua unos minutos
• Chile en polvo o chilito verde picado al gusto

Preparation

Step 1

Procedimiento:

Se mezclan todos los ingredientes hasta formar una masa compacta y moldeable con las manos.
Se forman bolitas y se aplanan a formar hamburguesitas
Se fríen en aceite a que queden doradas y bien cocidas por dentro.
Se bañan con una salsa gravy hecha en la grasa de la carne.
Se pueden acompañar de puré de papá o ensalada fresca de ejotes.