Tarte aux nectarines, amandes et vanille

By Kvincent2010

Ingredients

• 11 rouleau de pâte brisée
• 44 nectarines bien mûres
• 22 oeufs
• 15cl15 cl de crème liquide
• 22 sachets de sucre vanillé
• 25g25 g d'amandes effilées

Details

Servings 6
Preparation time 15mins
Cooking time 50mins
Adapted from goosto.fr

Preparation

Step 1

Préchauffez le four à 200°C.

Étalez la pâte dans un plat piquez à l’aide d’une fourchette et enfournez 5 à 10 minutes

La pâte doit être légèrement dorée.

Mélangez les oeufs battus et la crème. Incorporez le sucre et remuez vigoureusement jusqu'à obtenir une préparation homogène.

A la sortie du four, répartissez les nectarines coupées en lamelles. Couvrez avec le mélange et décorez d’amandes. Enfournez 30 minutes.

Surveillez attentivement la cuisson : la tarte doit être ferme et dorée.