Soupe d'orties de ma maman

By Kvincent2010

Ingredients

• 1 1 1 bouquet d'orties blanches
• 1 1 1 grosse pomme de terre
• crème fraîche

Details

Servings 6
Preparation time 10mins
Cooking time 40mins
Adapted from marmiton.org

Preparation

Step 1

Faites fondre les feuilles d’ortie dans du beurre chaud.
Quand elles ont bien diminué, rajoutez de l’eau (1,5 litre aproximativement).

Coupez en petits morceaux la pomme de terre et la cuire dans l’eau.

Dès que la pomme de terre est cuite vous pouvez mixer le tout.
Assaisonnez à votre goût.

Pour les gourmands ajoutez une bonne cuillère de crème fraîche.