Carne para hamburguesa d'mua

By á-64981

En esta receta verán como preparar una rica, picosa y jugosa carne para hamburguesa.

Ingredients

• Aqui los gloriosos y épicos ingredientes.
• Carne molida de res de medallon
• Ajo molido
• romero molido
• mostaza
• huevos
• sal
• pimienta molida
• salsa maggi
• pan molido
• cebolla
• chiles jalapeños
• salsa tabasco
• No eh dado medidas exactas ya que la cantidad que coman depende de ustedes, no es nada complicado de hacer asi que podran medir cantidades, eso si por cada kilo de carne se le hecha un huevo.

Details

Preparation time 20mins
Cooking time 20mins
Adapted from yoculinario.com

Preparation

Step 1

Primero - ponemos la carna en un bowl o algun traste de boca ancha donde podamos maniobrar sin dificultad la carne.

Segundo -picamos finamente la cebolla y los chiles, lo mas fino que podamos ya que ira revuelto con la carne.

Tercero - revolvemos todas las especias junto con las salsas y la mostaza. procuren medir la salsa tabasco dependiendo de la cantidad de picante que gusten, ya hecho eso recuerden que por cada kilo de carne le pondremos un huevo así que!! si están haciendo 4 kilos son 4 huevos.

Cuarto - Ya que le pusimos su respectiva medida de ''huevos'' a la carne pasamos a revolver la cebolla y el jalapeño picados finamente, de antemano la cantidad de jalapeño que le pongan es a ojo de buen cubero y por otro lado los trozos de jalapeño se torearan, así que perderán un poco de picor.

Quinto - ya que revolvimos todo tienen una mezcla viscosa de carne y huevo, para eso le pondremos pan molido. Pongan el pan molido hasta que la carne haya perdido viscosidad y sea mas manejable a manera de poder hacer una bola de carne tipo albóndiga

Final - Ya que tienen sus bolas de carne pueden aplastarlas con un plato entre dos plásticos o de la manera que ustedes mas prefieran, recuerden que las hamburguesas suelen encogerse cuando se ponen a cocinar en una sartén, de igual manera se llegan a encoger un poco en un asador, así que procuren hacerlas de un buen tamaño y si quieren ponerles un poco de salsa BBQ sabrán mas ricas.

Con eso termina la receta, espero tengan una buena comida o cena, familiar o con sus amigos.