Pollo Glaseado

By lily_bones

Ingredients

• Ingredientes:
• 12 piernas de pollo
• ½ kg de papitas cambray cocidas y peladas
• 1 cebolla fileteada
• 2 tazas de miel de maple
• 1 taza de caldo de pollo o agua
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite vegetal

Details

Servings 6

Preparation

Step 1

Procedimiento:

En una sartén con aceite, acitrona la cebolla, agrega el pollo y las papas, sazona con sal y pimienta y cocina a fuego medio hasta que el pollo comience a dorar.
Mezcla la mitad de la miel con el caldo, vierte sobre el pollo y revuelve para integrar; coloca la tapa y cocina 10 minutos a fuego bajo.
Cuando comience a espesar, añade el resto de la miel y termina la cocción, destapa, deja que se reduzca a la mitad y retira.