Rollo de Carne en salsa de Mostaza

By lily_bones

Ingredients

• Ingredientes:
• 500 grs de carne molida de res
• 4 cucharadas de mostaza
• ¼ de cebolla picada finamente
• 1 diente de ajo picado finamente
• 1 lata de Leche Carnation Clavel
• 1 taza de pan molido (130 grs)
• 2 cucharadas o dos cubitos de consomé de pollo
• ½ taza de agua (120 ml)

Preparation

Step 1

Procedimiento:

Mezclar la carne con 2 cucharadas de mostaza, la cebolla, el ajo, ½ taza de leche clavel y el pan molido.
Formar el rollo de carne.
Colocarlo en un trozo de plástico kleen pack haciéndole perforaciones con un tenedor.
Ponerlo en un refractario y cocinarlo en el microondas por 5 minutos.
Sacarlo del plástico y ponerlo en el refractario.
Tapar el refractario con plástico y cocinarlo por 5 minutos más. Checar que ya no esté crudo el centro.
A la leche que quedó en la lata, agregarle el consomé de pollo, las otras dos cucharadas de mostaza, el agua y hacer una salsa tersa con esto.
A la hora de servirlo bañar con esta salsa la carne.
Acompañara con ensalada o verduras cocidas.