Cook suisses

By Kvincent2010

Ingredients

• 1 1 1 bol de lait tiède
• 1 1 1 carré de levure de boulanger
• 3 3 3 cuillères à soupe d'huile
• 4 4 4 cuillères à soupe de sucre en poudre
• 1 1 1 pincée de sel
• 3 3 3 oeufs entiers
• 600 600 600 g de farine
• 100 100 100 g de beurre
• 1 1 1 crème pâtissière
• quelques raisins secs

Details

Servings 10
Preparation time 45mins
Cooking time 60mins
Adapted from marmiton.org

Preparation

Step 1

Dans un grand saladier, mélanger tous les ingrédients sauf la farine (les
oeufs, le lait, le sucre, l’huile, le sel et la levure). Mélanger à la main.

Ajouter 300 g de farine et bien remuer, puis ajouter le reste de la
farine (300 g).

Laisser monter la pâte une petite heure.

Pendant ce temps, préparer la crème pâtissière.

Une fois la pâte montée,
y ajouter 100 g de beurre et bien mélanger.

Mettre un peu d’huile sur une feuille à pâtisserie ou sur le plan de
travail. Couper la pâte en deux et en travailler une à la fois.

Bien étaler la pâte sur le plan
de travail et mettre la crème pâtissière dessus. Ajouter les raisins secs.

Enrouler et couper des tronçons.

Mettre sur une plaque et faire cuire à four chaud 1/4 d’heure environ.