Mayonnaise au citron
By Kvincent2010
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Ingredients
- 1 1 jaune d'oeuf
- 1 1 cuillère à café de moutarde
- 1 1 citron non traité
- 20 cl 20 cl d'huile de tournesol
- sel, poivre
Details
Servings 4
Preparation time 15mins
Adapted from marmiton.org
Preparation
Step 1
Fouettez le jaune d’oeuf avec la moutarde. Salez, poivrez. Ajoutez l’huile progressivement en fouettant énergiquement.
Ajoutez enfin le jus du citron et osn zeste finement haché.
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