CHICHARRON MEXICANO

By RAFA

Ingredients

• 1 ajo
• 1 jitomate rojo mediano
• 3 cucharadas de cebolla
• 2 cucharadas de Cilantro
• 1/4 de Aguacate
• 1 Chile serrano
• El jugo de 1/2 Limón
• 1 Pizca de Orégano
• Crema
• Chicharrón
• Pimienta
• Sal
• Aceite de oliva

Preparation

Step 1

1.- Picar el ajo muy finito y colocar en un bowl donde se mezclarán todos los ingredientes.
2.- Picar en cuadritos, el jitomate, la cebolla, el chile serrano e incorporarlos al bowl de los ajos.
3.- Incorporar el cilantro finamente picado, agregar el orégano y salpimentar al gusto.
4.- Agregar el aguacate picado en cuadritos y aderezar con un poco de aceite de oliva y jugo del limón.
5.- Agregar el chicharrón cortado en trocitos, mezclar todos los ingredientes y por último agregar la crema.
6.- Servir en un plato acompañado de totopos fritos.