Tarte aux fraises et mascarpone

By Vickster

Ingredients

• 1 1 1 pâte brisée ou sablée
• 500 500 500 g de fraises
• 250 250 250 de mascarpone
• 1 1 1 cuillère à soupe de lait (facultatif)
• 50 50 50 g de sucre glace

Details

Servings 6
Preparation time 30mins
Cooking time 60mins
Adapted from cuisine.larousse.fr

Preparation

Step 1

1.Préparez la pâte et étalez-la dans un moule à tarte. Faîtes cuire la pâte à blanc pendant 25 minutes.

2.Pendant ce temps là, lavez et coupez les fraises en deux.

3.Mélangez le mascarpone avec le sucre glace et une cuillère de lait pour faciliter le mélange (facultatif).

4.Laissez refroidir la pâte et étalez le mascarpone au fond puis disposez les fraises dessus.

5.Laissez reposer la tarte au moins 2 heures au réfrigérateur puis sortez la tarte 1 heure à température ambiante avant de la déguster.