Carré acidulé au citron

Ingredients

• Pour la pâte :
• 75 75 75 g de sucre
• 60 60 60 g de beurre mou
• 2 2 2 petits œufs
• 2 2 2 cuillères à soupe de jus de citron
• le zeste d’un citron
• 115 115 115 g de farine
• 1/3 1/3 1/3 sachet de levure chimique
• Pour le glaçage :
• 150 150 150 g de sucre glace
• 3 3 3 cuillères à soupe de jus de citron
• 1 1 1 cuillère à café de zeste de citron

Details

Servings 6
Preparation time 20mins
Cooking time 45mins

Preparation

Step 1

Pour la pâte, Battez le sucre et le beurre. Ajoutez les œufs un par un, puis le jus et le zeste de citron. Incorporez la farine et la levure chimique.
Versez dans un moule en verre carré de 18×18cm. Enfournez 25 à 30min à 180°C.
Quand le gâteau est cuit et refroidi, préparez le glaçage en mélangeant le sucre glace et le jus de citron. Versez ce glaçage sur le gâteau, saupoudrez de zeste de citron. Laissez prendre et coupez en carrés.