Flan de Queso Crema

By lily_bones

Ingredients

• Ingredientes:
• 3/4 taza de azúcar granulada
• 1 lata (12 fl. oz.) de leche evaporada NESTLÉ CARNATION Evaporated Milk
• 1 lata (14 oz.) de leche condensada NESTLÉ CARNATION Sweetened Condensed Milk
• 1 paquete (8 oz.) de queso crema, ablandado
• 5 huevos grandes
• 1 cucharadita de extracto de vainilla

Details

Servings 12
Preparation time 10mins
Cooking time 11mins

Preparation

Step 1

Instrucciones
PRECALIENTA el horno a 350º F.

CALIENTA el azúcar en una olla pequeña de fondo grueso sobre fuego medio-bajo, revolviendo constantemente durante 3 a 4 minutos o hasta que se disuelva y adquiera el color del caramelo. Rápidamente vierte el caramelo sobre el fondo de un molde con capacidad de 2 litros.

COLOCA la leche evaporada, la leche condensada, el queso crema, los huevos y la vainilla en el vaso de la licuadora y tápalo. Mezcle hasta obtener una mezcla homogénea. Vierta la mezcla en el molde caramelizado. Pon el molde dentro de una fuente para horno de 13 x 9-pulgadas. Llénala con agua tibia hasta que alcance una altura de 1 pulgada.

HORNEA por 1 hora y 20 a 30 minutos o hasta que inserte un cuchillo cerca del centro y salga limpio. Saque el flan del baño María; enfría a temperatura de ambiente en una rejilla de alambre. Refrigera por varias horas o durante toda la noche. Desliza un cuchillo alrededor del borde del molde; agita el flan delicadamente para desprenderlo. Voltea el flan en un plato para servir.