Saint jacques au pastis sur fondue de poireaux

By Vickster

Ingredients

• 10 10 10 noix de St jacques
• 2 2 2 cuillères de pastis
• 3 3 3 poireaux
• 1/2 1/2 1/2 verre de crème liquide
• 1 1 1 noix de beurre

Details

Servings 2
Preparation time 30mins
Cooking time 30mins
Adapted from cuisine.larousse.fr

Preparation

Step 1

1.Laver, et épongez les noix de St jacques, les saler des 2 côtés.

2.Coupez la partie verte foncée du poireau, les couper en tronçons. Faire revenir les poireaux dans une noix de beurre pendant 15 minutes, le temps qu’ils fondent.

3.Dorez les St jacques, ajoutez le pastis et la crème.

4.Salez, poivrez et laissez cuire 3 minutes.