CODZITOS

By RAFA

Ingredients

• • 16 tortillas frescas
• • 1/2 kilo de pechugas de pollo
• • 80 gramos de queso holandés rallado
• • 1/4 de litro de salsa de tomate
• • El sazonador líquido de tu preferencia
• • Sal y pimienta

Details

Servings 4

Preparation

Step 1

Sazona la pechuga con sal, pimienta, sazonador líquido y ajo. Cocina a la plancha y deshebra. Enrolla las tortillas calientes con la carne deshebrada y une los tacos por parejas con un palito de madera para que no se abran. Fríe en el aceite bien caliente hasta que doren. Sirve con salsa de tomate y el queso holandés rallado.

En Yucatán también se acostumbra comerlos ''vacíos'', sin el pollo.