Kiwis mielleux aux citrons des îles.

Ingredients

• 2 variantes :
• 10 10 10 kiwis
• jus d'un, deux ou trois citrons (à voir selon le goût voulu)
• 3 3 4 5 4 ou 5 cuillères à soupe miel (voir encore selon le goût voulu)
• cannelle
• 1 1 1 verre de sirop de menthe à l'eau

Details

Servings 4
Preparation time 20mins
Cooking time 24mins
Adapted from marmiton.org

Preparation

Step 1

Eplucher et couper les kiwis en dès, en étoiles, etc…(selon les formes désirées, pour l’esthétisme). Verser les morceaux dans un saladier.

Chauffer le miel puis le jus de(s) citron(s) (séparément) dans une casserole pendant 3 à 4 min. Verser le miel et le jus de(s) citron(s) (chauds) dans le saladier, les morceaux de kiwis baignent dans le sirop obtenu.

Ensuite soit :

Mettre le verre de menthe à l’eau pendant 1 heure dans le congélateur puis, lorsque on le ressort gelé, vider le verre puis piller la glace pour obtenir des petits cristaux de glace à la menthe. Les verser par dessus les kiwis pour obtenir une couche glacée.

ou

Saupoudrer de la cannelle sur les kiwis (doser selon les envies !).

J’ai aimé

Je n’ai pas aimé

Je l’ai faite

J’ai envie de la faire !

Techniques en vidéo

Iles flottantes

Citron farci : idéal pour une salade

Presser un citron sans presse-agrume

Recette proposée par Clement_159

Remarques : Ce genre de recette peut être changée comme on veut, les ingrédients peuvent y être ajoutés tant que le résultat ravit les gourmands.