Délice aux Quetsches

By Kvincent2010

Ingredients

• 40 40 40 g de semoule fine
• 3 3 3 grosses pommes
• Cannelle en poudre
• Sucre roux ou cassonade
• 1 1 1 kg de quetsches

Details

Servings 6
Preparation time 20mins
Cooking time 50mins
Adapted from marmiton.org

Preparation

Step 1

Peler et râper les pommes (on peut aussi les passer au mixer). Les mélanger à la semoule, au Sucre et à la Cannelle. En tapisser un plat allant au four en guise de pâte, et y disposer les quetsches coupées en deux verticalement et très serrées (elles réduisent beaucoup à la cuisson).

Enfourner à 220° pour 30mn.
Le jus des prunes va faire gonfler la semoule.
A déguster tiède ou froid selon le goût.
On peut servir tiède avec une boule de glace vanille!