SALSA DE CHILE HABANERO EN ACEITE

By RAFA

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Ingredients

10 chiles habaneros (o al gusto porque es muy picoso)
Aceite de oliva c/n
Sal al gusto

Details

Preparation

Step 1

En una sartén freír los chiles habaneros con suficiente aceite de oliva, a fuego muy bajo, hasta que los chiles tengan una consistencia tipo pasita, cuidar que no se quemen. Retíralo del fuego ponlo en la licuadora con todo y aceite ,agrégale sal al gusto y licua con más aceite de oliva , procesa muy bien para que no te quede martajada .

Volver la salsa a la sartén y freír ligeramente, a fuego bajo, por un tiempo aproximado de cinco minutos .Sírvela en una salsera y lista sale deliciosa y picosita.