Seiche au cidre

By Kvincent2010

Ingredients

• 1 1 1 kilo de seiche
• 1 1 1 oignon
• 3 3 3 gousses d'aïl
• 1 1 1 bouteille de cidre
• 3 3 3 cuillerées à soupe de crême fraiche
• 1 1 1 cuilerée à soupe de moutarde
• un peu d'huile

Details

Servings 4
Preparation time 30mins
Cooking time 120mins
Adapted from marmiton.org

Preparation

Step 1

Faire revenir séparément la seiche puis l oignon puis l’aïl.

Mettre le tout ensemble dans la sauteuse couvrir de cidre, laisser mijoter 1h30.

A la fin de la cuisson ajouter les 3 cuilerées de crème fraîche puis la cuillerée de moutarde, servir aussitôt avec des pâtes fraîches par exemple ou des pommes de terre vapeur.