Bouchées fenouil-roquefort

By dp_12

Ingredients

• 16 pièces :
• 8 8 8 feuilles de brick
• 2 2 2 petits fenouils
• 120 120 120 g de roquefort
• 120 120 120 g de crème fraîche
• 2 2 2 oeufs
• 1 1 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
• huile d'arachide

Details

Servings 8
Preparation time 15mins
Cooking time 35mins
Adapted from cuisine.journaldesfemmes.com

Preparation

Step 1

1Mélangez le roquefort émietté, la crème et les oeufs.

2Epluchez et émincez le fenouil. Le poêlez 5 minutes dans l’huile d’olive.

3Découpez 4 carrés dans chaque feuille de brik et badigeonnez-les d’huile. Dans chaque moule à muffins ou à tartelettes, superposez 2 carrés de façon à obtenir une étoile.

4Garnissez de préparation au fromage et recouvrir de fenouil.

5Cuire 15 minutes au four préchauffé à 180°C. Laissez reposer 5 minutes, démoulez et servez chaud.