Revani (gâteau de semoule turc au sirop)

By Kvincent2010

Ingredients

• Pour le sirop :
• 4 4 4 oeufs
• 1 1 1 verre de yaourt nature
• 1 1 1 verre d'huile
• 2 2 2 verres de de farine
• 1 1 1 verre de semoule fine
• 1 1 1 verre de sucre
• 1 1 1 sachet de levure chimique
• 4 4 4 verres d'eau
• 3 3 3 verres de sucre
• un demi citron

Details

Servings 10
Preparation time 60mins
Cooking time 120mins
Adapted from marmiton.org

Preparation

Step 1

Commencer par chauffer le sirop en mélangeant l’eau et le sucre. Presser un demi citron dedans quand le sirop commence à chauffer.

15 min après ébullition, retirer du feu et laisser tiédir.

Mélanger les oeufs et le sucre. Ajouter les autres ingrédients en finissant par la levure.

Beurrer un plat, et verser le mélange. Faire cuire dans un four préalablement chauffé à 150°C (thermostat 5) pendant 1 h.

Le gâteau est cuit quand il est bien doré.

Le sortir du four, et le couper comme en autant de parts que vous voulez, à même le plat. Verser aussitôt le sirop tiédit dessus. Le gâteau chaud absorbe bien le sirop tiède.

Couvrir le plat d’un plat plus grand, et laisser reposer.

Servir frais parsemé de noix de coco.