Oursins à la crême
By Vickster
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Ingredients
- 20 20 oursins (5 par personne)
- 20 cl 20 cl de crème fraîche épaisse
- 1 1 à 2 cuillère(s) à soupe de cognac (selon les goûts, facultatif)
- poivre
Details
Servings 4
Preparation time 15mins
Cooking time 30mins
Adapted from marmiton.org
Preparation
Step 1
Découpez les oursins avec un ciseau en commençant par le trou central.
Dans un bol, mélangez un peu de crème fraîche épaisse et le cognac.
Déposez de belles noix du mélange dans les oursins. Ajoutez du poivre dessus.
Passez à four chaud (200°C–thermostat 6) environ 10 à 15 min.
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