Tomates miroir

By Kvincent2010

Ingredients

• 4 4 4 belles tomates
• 4 4 4 gousses d'ail
• 4 4 4 oeufs

Details

Servings 4
Preparation time 15mins
Cooking time 35mins
Adapted from marmiton.org

Preparation

Step 1

Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7).

Creuser les tomates et les saler pour les faire dégorger 10 min.

Râper 1 gousse d’ail dans chaque tomate.

Casser 1 oeuf dans chaque tomate, saler, poivrer et faire cuire 15 à 20 min jusqu'à ce que le blanc de l’oeuf soit pris.

Servir froid avec une sauce vinaigrette bien relevée ou une mayonnaise.