Salade de poulet grillé barbecue

By Kvincent2010

Ingredients

• 1 1 398 boîte de 398 ml (14 oz) coeurs d'artichauts *
• 80 80 80 ml (1/3 tasse) olives noires dénoyautées *
• 1 1 1 bouquet de basilic frais
• 30 30 30 ml (2 c. à soupe) huile d'olive *
• 8 8 100 1/2 de vivaneau d'environ 100 g (3 1/2 oz) chacun
• Au goût, sel et poivre du moulin
• 45 45 45 ml (3 c. à soupe) huile d'olive *
• 2 2 2 gousses d'ail, hachées
• 1 1 1 oignon moyen, haché
• 125 125 125 ml (1/2 tasse) vin blanc sec
• 1 1 796 boîte de 796 ml (28 oz) tomates en dés *
• 2 2 2 l (4 tasses) roquette fraîche, hachée

Details

Servings 4
Preparation time 10mins
Cooking time 25mins
Adapted from kraftcanada.com

Preparation

Step 1

CHAUFFERle barbecue graissé à feu moyen. Placer le poulet sur la grille ; badigeonner de sauce barbecue. Fermer le couvercle ; griller 4 min.

PLACERles légumes sur la grille. Griller de 8 à 10 min ou jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit (170 °F) et que les légumes soient tendres mais encore croquants, en tournant de temps à autre et en badigeonnant souvent le poulet de la sauce barbecue qui reste et en badigeonnant les légumes de vinaigrette italienne.

COUPERle poulet et les légumes en tranches. Mettre dans un grand bol avec les verdures ; remuer légèrement. Arroser de vinaigrette Campagne.