Tiramisu aux framboises

By Kvincent2010

Ingredients

• 2 2 2 oeufs
• 250 250 250 g de Mmascarpone
• 70 70 70 g de sucre roux
• 1 1 1 sachet de sucre vanillé
• 100 100 100 g de framboises
• 10 10 biscuits roses de Reims
• 1 1 1 flacon de coulis de framboise

Details

Servings 4
Preparation time 15mins
Cooking time 195mins
Adapted from cuisine.journaldesfemmes.com

Preparation

Step 1

1Séparer les blancs des jaunes. Mélanger les jaunes, le sucre et le sucre vanillé.

2Ajouter le Mascarpone au fouet.

3Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement à la spatule au mélange précédent.

4Tapisser les verrines de biscuits. Recouvrir de coulis et de quelques framboises, étalez par dessus une couche de crème, œuf, sucre, Mascarpone.

5Alterner biscuits, coulis, framboises et crème. Terminer par une couche de crème.

6Saupoudrer d’amandes effilées et d’une framboise pour la déco. Laissez prendre au minimum 3 ou 4 h au réfrigérateur.

Pour finir…Servir dès la sortie du réfrigérateur.