Aumonières brocoli-chèvre

By Kvincent2010

Ingredients

• 88 feuilles de bricks
• 11 brocoli
• 44 petits chèvres frais (pas trop forts)
• sel
• poivre

Details

Servings 4
Preparation time 30mins
Cooking time 38mins
Adapted from marmiton.org

Preparation

Step 1

Faire cuire le brocoli, préalablement découpé en bouquets (environ 15 min dans de l’eau bouillante).

Pendant ce temps-là, faire préchauffer le four à 200°C (thermostat 7).

Égoutter le brocoli et l'écraser.

Ajouter les petits chèvres en les écrasant également puis saler et poivrer.

Pour réaliser les aumônières, disposer le mélange chèvre/brocoli au centre de deux feuilles de bricks superposées pour éviter que le fond ne lâche.

Fermer avec une petite ficelle et enfourner.

Laisser cuire 7 à 8 min.