ROLLO DE POLLO CON CHILORIO

By RAFA

Ingredients

• 1 lata de chilorio
• 6 pechugas de pollo aplanadas
• Sal al gusto
• Orégano al gusto
• Pimienta negra al gusto
• Queso panela en tiras
• Frijoles refritos al gusto
• Aceite para freír
• 1 betabel en juliana

Details

Servings 6

Preparation

Step 1

Calienta el chilorio y coloca sobre una coladera, exprimiendo para eliminar toda la grasa excedente.
Coloca las pechugas sobre un papel aluminio rociado con aceite. Salpimienta y espolvorea orégano. Agrega una rebanada de queso panela, una cucharada de chilorio en un extremo y una cucharada de frijoles en otro extremo. Enrolla en papel aluminio y coloca en agua en ebullición para cocinar, también puedes hacerlo sobre la parrilla o sartén.
Gira las pechugas para que doren y se cocinen por completo. Sirve sobre frijoles refritos.
Fríe el betabel y colócalo sobre las pechugas.