Terrine de thon aux légumes

By Kvincent2010

Ingredients

• 4 4 4 oeufs
• 20 20 20 cl de crème fraîche épaisse
• 150 150 150 g de thon en boite
• 400 400 400 g de macédoine de légumes (1 grande boîte)
• 120 120 120 g de fromage râpé
• 2 2 2 cuillères à soupe de chapelure
• sel, poivre
• 4 4 5 à 5 cuillères à soupe d'herbes (ciboulette, persil, basilic...)

Details

Servings 6
Preparation time 10mins
Cooking time 55mins
Adapted from cuisine.journaldesfemmes.com

Preparation

Step 1

1 Préchauffer le four à 200°C, thermostat 6-7.

2 Battre les oeœufs avec la crème fraîche et bien homogénéiser. Ajouter le thon émietté et la macédoine préalablement égouttée puis le fromage râpé et la chapelure. Assaisonner et ajouter les herbes.

3 Verser dans un moule à cake et enfourner 45 à 60 minutes. Vérifier la cuisson avec un couteau.

4 Laisser refroidir avant de démouler et mettre au frais. Cette terrine se consomme plutôt froide car le refroidissement aide à la bonne tenue de la terrine.

Pour finir…Servir cette terrine avec de la salade verte en entrée ou en plat…mais toujours bien fraîche ! Vous pouvez déguster cette terrine avec de la mayonnaise, une sauce crudité ou une sauce : crème fraîche/ciboulette ou bien nature, à vous de choisir.